不少主婦們長期與油煙為伴，很可能因此埋下肺癌隱患。因為高溫加熱后的油煙會產(chǎn)生苯并芘致癌物，長期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。英國的一項研究報告也顯示，用通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具做飯，對健康造成的損害相當(dāng)于每天吸兩包煙。

清潔妙招

1開火時就把抽油煙機打開

抽油煙機成為廚房油煙的清道夫。專家建議，不要等到廚房油煙四起時才想起開抽油煙機，一定要在開火時就把抽油煙機打開。炒完菜后還要讓抽油煙機再抽3~5分鐘，以便完全吸走有害物質(zhì)。

2徹底的大清洗

為了保證抽油煙機達到最佳使用效果，最好的清潔方式是每次做完飯后在擦洗灶臺的同時，順便擦洗抽油煙機表面油污，用一般抹布擦拭即可。抽油煙機用久了，其內(nèi)部的油污是很不易清理的，這就需要請專業(yè)的清理人員進行清潔，徹底的大清洗大概每年一次即可。

3注意油煙機盒衛(wèi)生

如同健康問題一樣，清潔抽油煙機，也講究一個“防”字。除了抽油煙機表面的油污，抽油煙機還有個容易讓人忽略的死角——油煙機盒。可不要忽略這小小盒子，這可是“防”抽油煙機衛(wèi)生的主要陣地。這里為主婦們提供一個既簡單方便又能隨時保持抽油煙機衛(wèi)生的法子。

倒入洗潔精

在干凈的油煙機盒兒內(nèi)倒入一層洗潔精，洗潔精的用量，大約是油煙機盒的1/3。

四周都涂滿洗潔精

在油煙機盒的四周都涂滿洗潔精，然后裝到抽油煙機上即可。

洗潔精會產(chǎn)生隔離效果，這樣從油煙機中滴下的廢油，就不會頑固地膩在塑料盒里，導(dǎo)致難以清潔。洗潔精的量不要過少，且油煙機盒的四周一定要涂滿洗潔精，這樣會更容易清理油污。每次清洗好油煙機盒后記得及時倒入洗潔精，就可以啦。

洗潔精擦拭機身

同樣的方法也適用于抽油煙機機身。新購置的抽油煙機在使用前，用洗潔精擦拭機身，這樣便形成了一層保護膜。一段時間后，若保護膜變黏，則提示主婦們該清潔了，并別忘記及時給抽油煙機換上新衣。